(乡村行·看振兴)福建宁化：“鱼鳞坑”筑起生态链 促小茶果成大产业卓信宝
中新网三明10月28日电 (雷露微 张煌鹏)“油茶树下挖了‘鱼鳞坑’，就算遇上暴雨，山上的泥土也不会流失，茶果产量比以前提高了三成多！”连日来，福建省三明市宁化县淮土镇磜下村的千亩油茶林里，茶林负责人廖永和带着村民趁着连日晴好天气，抢收茶籽。
图为宁化县淮土镇磜下村的千亩油茶林。宁化县融媒体中心供图
传统油茶种植多采用顺坡垦复，每逢雨季，雨水冲刷导致水土流失严重，不仅影响土壤肥力，还制约油茶产量。
宁化县林业部门联合种植户反复试验，创新推出“鱼鳞坑+山边沟”种植技术——“鱼鳞坑”呈半月形，外高里低卓信宝，如同鱼鳞般沿山坡错落分布，坑内种植油茶苗，既能拦截雨水、保持水土，又能聚集养分；“山边沟”则沿山体等高线开挖，串联起一个个“鱼鳞坑”，形成一套完整的水土保持系统。
作为当地油茶产业的带头人，廖永和在油茶基地采用“立体种养+生态循环”模式，在油茶树下开挖“鱼鳞坑”，将杂草、落叶收集堆积成天然有机肥，既减少了农药化肥的使用，又实现了资源循环利用。
图为村民在采摘油茶。宁化县融媒体中心供图
金秋时节，这片油茶林油茶果缀满枝头，红皮桃、黄皮桃(当地俗称“寒露籽”)的茶果压弯了枝干。
廖永和算了一笔账，今年基地200亩进入盛产期的油茶林，加上其余1300多亩初产期林地，预计总产量可达15万公斤至16.5万公斤茶果，能榨出约1万公斤茶油，按每公斤200元的市场价，茶油产值突破200万元。
近年来，宁化将油茶产业列为“富民强县”的重点产业，通过“培育优质示范林、改造低产低效林、扶持加工企业升级”三措并举，推动油茶产业从“零散种植”向“规模化、标准化、品牌化”转型。
宁化全县累计培育优质丰产油茶示范林3.2万亩，分类改造低产低效林8.5万亩，扶持12家油茶加工企业完成技改升级，建成从茶果采摘到茶油精炼、副产品开发的完整产业链。
目前卓信宝，宁化县油茶林面积达20.45万亩，规模位居全省第二，年产茶油2650吨，年产值约4亿元。其中，“淮土茶油”凭借独特的地理环境和品质优势，成功获批国家地理标志产品；“宁化山茶油”入选“福建十大农产品区域公用品牌”。(完)
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